Asam tartarat

Nama: asam tartarat
Alias: 2,3-asam dihidroksisuksinat, asam dihidroksisuksinat, asam anggur

Deskripsi

perkenalan produk

apaasam tartarat?
asam tartaratadalah asam organik kristal putih yang terjadi secara alami pada banyak buah, terutama pada anggur, tetapi juga pada pisang, asam jawa, dan jeruk. Garamnya, potasium bitartrate, umumnya dikenal sebagai cream of tartar, berkembang secara alami dalam proses fermentasi. Biasanya dicampur dengan natrium bikarbonat dan dijual sebagai baking powder yang digunakan sebagai bahan ragi dalam persiapan makanan. Asam itu sendiri ditambahkan ke makanan sebagai antioksidan E334 dan untuk memberikan rasa asam yang khas. Asam tartarat alami adalah bahan baku yang berguna dalam sintesis kimia organik. Asam tartarat adalah asam alfa-hidroksi-karboksilat, bersifat diprotik dan aldarit dalam karakteristik asam, dan merupakan turunan dihidroksil dari asam suksinat.

Foto Produk

tartaric acid

Lembar data Produk

Nama:asam tartarat
Alias: 2,3-asam dihidroksisuksinat, asam dihidroksisuksinat, asam anggur
Rumus kimia: C4H6O6 [3-5]
Berat molekul: 150,09
Titik lebur: 200 hingga 206 derajat
Titik didih: 399,3 derajat
Kepadatan; 1,886 g/cm³
Penampilan: bubuk kristal putih
Titik nyala: 210 derajat
Deskripsi keamanan: S26; S37/39
Simbol bahaya: Xi
Deskripsi bahaya: R36/37/38
Kelarutan: larut dalam air dan etanol, sedikit larut dalam eter

Farmakodinamik
Asam tartarat digunakan untuk menghasilkan karbon dioksida melalui interaksi dengan natrium bikarbonat setelah pemberian oral. Karbon dioksida memperluas perut dan menyediakan media kontras negatif selama radiografi kontras ganda. Dalam dosis tinggi, agen ini bertindak sebagai toksin otot dengan menghambat produksi asam malat yang dapat menyebabkan kelumpuhan dan mungkin kematian.

Penyerapan:
Dosis oral atau parenteral monosodium 14C-L( plus )-tartrat (400 mg/kg) dengan cepat diekskresikan oleh tikus dan sebagian dimetabolisme sempurna menjadi CO2. Dosis oral diserap dengan baik.

Pengemasan & Pengiriman

Hypromellose Powder